A rendszerint hat tagú Sajt együttes a Kecskeméti Kodály Intézet hallgatóiból alakult, és 2020 óta énekel együtt. Tagjai Olaszországból, Írországból, Portugáliából, Kínából és Magyarországról származnak, és ez a sokszínűség különleges energiát kölcsönöz koncertjeiknek.

A Kórusok Téli Éjszakáján az együttes két tagját nélkülözni kényszerül, mert ők a hazájukban tartózkodnak. Mindazonáltal remélik, hogy a kvartett előadásából is érződik majd a Sajt együttes jellegzetes hangulata.